全国各地迎奥运的活动竞相火热上演，与这种“大火”相反，啤酒、牛奶等饮品在百姓餐桌上靠边挪了一挪，“上位”的则是各式各样的凉茶，其“下火”之势不可挡。
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, m% @. }7 d, ?; `8 J4 j3 \5.39.217.77 喝凉茶已蔚然成风，然问及“为什么喝凉茶”、“喝凉茶有什么好处”时，“降火”和“消暑解渴”似乎成了市民统一好的正确答案，无一例外。$ @1 S, v0 V; j' [8 ?- p! E3 c# b
5 v$ B' N- F8 X7 i" z7 I 但是不是任何人都适合任何品种的凉茶呢？公仔箱論壇; e5 I4 ]8 s9 G+ |0 Y6 M/ p6 H
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8月2日，原中央保健局局长王敏清提醒市民：“凉茶有高热量糖和低热量糖之分，平常大家选择凉茶‘下火’、解暑是正确的，但像患有‘三高’、糖尿病和身材肥胖的人士就不宜喝高热量糖凉茶，这样只会让你‘三高’更高、糖尿病加重、越长越肥；正常人也尽量少喝含白砂糖等高热糖凉茶。”
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多食高热糖食品可能诱发癌症% }* ^6 Y @0 }* Z: r
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食品可分为高热糖、低热糖。顾名思义，高热糖食品就是食品中糖的热量值较高，这些糖就包括我们平常生活中吃的白砂糖、麦芽糖等。而有的无糖食品是指无蔗糖等高热量糖食品，实际上是用低热量糖作为糖的替代品。
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专家介绍，现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天摄入0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。公仔箱論壇9 P* ]8 h# k7 y& V8 N6 \8 x
) ~* a6 C7 f. D6 \+ Z& Otvb now,tvbnow,bttvb 更形象的量化，1大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只冰激凌约含糖10克。 o+ k( {; k& s" ]5 y$ ~! p/ \3 ^
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一罐可乐含糖量就超过了一天的限糖量，更别说从其他的高糖食品中摄入的糖分了！
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Z( {7 w+ M& b' L4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 身材苗条的吴小姐向记者透露了她保持身材的“秘密真经”：多吃低热糖食品，不吃高热糖食品。她坚信高热糖食品是扼杀少女梦幻身材的“元凶”。% t5 n3 t2 G8 f! [$ E$ _+ B
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而且，持此观点的不止吴小姐一人。
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3 F2 B# y; X- ~3 a5 M+ d5 E7 otvb now,tvbnow,bttvb “如果吃高热糖过多就会长胖，人也会感觉很腻。糖还会让牙齿长蛀牙、容易诱发心脏病、糖尿病甚至是类似胰腺癌的各种癌症。”原中央保健局局长王敏清说。
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1 K9 _ x. {* M0 S0 X5.39.217.77 王敏清补充：“另外，吃高热糖过多也会导致吸收的热量很高但其他营养不足，这也是‘三高’和贫血产生的原因之一。”公仔箱論壇& ^- C% t+ l0 ~/ z6 B
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吴小姐告诉记者：“最近爱上了喝凉茶，但又怕热量高，每次在选择时都尽可能把含白砂糖的直接‘封杀’掉，如果不小心落入‘陷阱’，感觉太甜，那我不会再喝第二口。”
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- q/ e; ?0 B1 ~6 O3 Q 低热糖凉茶或将成“新宠”
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4 ?- K3 d9 U* o7 l/ [# y9 P- mtvb now,tvbnow,bttvb 从水果到饮料，从牛奶到甜点，现代人的饮食习惯越来越高糖化。然而，高血压和糖尿病扩大化、年轻化的趋势又让人们对这些喜爱的食品不得不望而却步。这些因素加之瘦身概念的流行，使得低糖食品迅速在市场分得一杯羹。
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8 \8 l4 `3 ~7 s# y 中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长张守文教授介绍： 低（无）糖食品主要是指无蔗糖食品，即在食品加工中不添加蔗糖（白砂糖或绵白糖），而添加淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果葡糖）较少的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# `& y; ?; m- n7 {7 l5 R5 E y7 ^
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健康、无糖、低热糖的食品比较适合糖尿病患者、肥胖人群、老人、儿童和爱美的女士。低热糖食品的诞生，丰富了糖尿病患者和肥胖人群的饮食，减少了儿童因摄入过高糖量而带来的一系列健康问题。低脂、低糖饮食正形成一种新的消费潮流。
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记者从一些超市了解到,类似无糖口香糖、无糖麦片之类的无糖食品,深受消费者的欢迎。一些低热量的可乐、啤酒等饮品也竞相上市。公仔箱論壇: o( e" N# {/ g4 d( g y
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正处夏季，如日中天的凉茶行业，在低热糖领域却是一片空白。在炎炎夏日，想要捧上一杯冰爽凉茶的人们，却也要顾及到它的含糖量。“吃火锅的时候多想来瓶凉茶啊，边吃边降火，没办法，含白砂糖等高热量凉茶，不敢喝。”身材略胖的王小姐无奈地对记者说。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 A( u1 Y: N$ k1 D
1 B( H+ _/ K- T/ _, }2 g 2008年国内有厂家开始研发并投产低热糖凉茶，“天天清”凉茶就是国内首款低热糖罐装凉茶。即将成为饮料行业“新宠”的低糖凉茶，在不用担心凉茶会给你带来超标能量的同时，又能让你“坐拥”一份沁人心脾的独特清凉。
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小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ c, n7 Z: C) h& {; ]2 T5 o
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高糖食物：主要包括食用糖和各种谷物。公仔箱論壇0 U( U3 k* V8 t) t- v) a$ Z3 P
0 @5 }9 d) |: J. ]$ F# u公仔箱論壇 低糖食物：主要包括蔬菜、水果和肉类。, X3 i3 ^! ~2 m6 T3 a' b. N- N5 h
O! Z- i4 a# U5 B. c( Dtvb now,tvbnow,bttvb 无糖食物：主要包括各种食用油公仔箱論壇& V1 x* q6 o3 e2 s% J. U! H4 ~+ J
4 I: J; k9 I' G; o" ]$ [ 糖尿病患者饮食注意：tvb now,tvbnow,bttvb$ r$ l$ r# g! ~0 Z6 m
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忌食：白砂糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰淇淋等都要忌食。5.39.217.77& U4 x v( j- \' Q9 b% W
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2 o# ^) J5 W9 ltvb now,tvbnow,bttvb 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝、肾、脑。5.39.217.77 y; c5 h- ]( N6 \
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宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。 |
發表於 2008-9-16 10:35 AM
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