简单的不得了，好吃的不得了的小零食
0 Z" k* R* G2 I6 @5 U4 s: G公仔箱論壇
2 s: C8 S5 N8 F5.39.217.77主要原料： 公仔箱論壇1 m) n( f% C+ ^# u0 u5 Q# Q8 c
牛肉馅400克 tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 w% m8 p4 ]' J' b+ o& L a
0 n0 O+ K- l6 D( n8 J$ q5.39.217.77配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 % h% B2 n- X5 B- H% y" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ }; l* k# U
做法： % J; ^ r& p. Z. D$ H1 Q
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
. T& ?7 ]1 c' f! R/ l公仔箱論壇2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
: W# ~% H) z' A8 } a公仔箱論壇3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 公仔箱論壇/ v! g# U9 m" [. Q' a$ L
7 F, E4 |7 ] ?; D# O- A( ytvb now,tvbnow,bttvbPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 ) h5 _. t4 n' [: d }
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
