7 S. ]2 B' \2 Y0 p6 [+ `! }$ N5.39.217.775類食物擁抱健康5.39.217.77$ z! {( ]" q% B2 b6 R+ j
7 ?% u0 W" J6 @% f全穀麥 莓類 深綠蔬菜 果仁 朱古力公仔箱論壇- j3 t7 u' E0 u1 d4 ?
2 S2 N+ a- s7 J) s9 ?: q1 _5.39.217.77身兼加拿大註冊營養師及作家的皮雅臣（Liz Pearson）表示，每天進食5大類食物，包括全穀麥、莓類、深綠色蔬菜、果仁及朱古力，不僅能夠增加能量水平，同時減少患上癌症、糖尿病及心臟病等機會；對某些人士更有助延遲老化過程。
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8 T, {5 |' U% o" A& L, F皮雅臣指出，如果在日常的膳食中包含上述5大類食物，能夠持之以恆，經過數星期後，便會感到體內的變化，與以前的狀況大不相同。
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全穀麥減脂肪公仔箱論壇: N' |! K" y: m& D1 B# J5 @
在市面上購買全穀麥的食物時，須留意包裝上是否標明100%全穀麥。皮雅臣強調，即使列明是由全穀麥製造，可能含有精製的穀麥如白麵粉等，食用後對身體沒有益處，所以要小心選購。5.39.217.77% t- p9 J3 D0 ?, T
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無論是兒童、青少年及成人，每天吸取6至8份的全穀麥；每份指半杯意大利粉、一片麵包或一杯粟米片。4 S* F* i7 S8 A0 Y6 V
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當中所含的維他命、礦物質及纖維，幫助身體維持健康體重，減少脂肪積聚。* |. Z# G2 v1 X! n, d* O" w3 I
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莓類延緩衰老
) |5 q# I6 q% q1 u3 `2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據波士頓農作物與人類營養的研究中心對老化問題的研究發現，食用莓類可以提高身體機能，清除體內毒素，這些有害東西令記憶力及精神健康減退，加速衰老的來臨。食用新鮮、冰鮮或乾製的藍莓、草莓和紅莓，這些都是抗衰老的食療良方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 l6 [- P6 P" h
0 r4 @( Y* K Z- H1 t綠金抵抗疾病: B; F" C( s7 u& F! i p# q/ ~
至於深綠色蔬菜，被稱為「綠金」（green gold），如波菜、西蘭花、甘藍、豆瓣及瑞士甜菜等，含有大量維他命、礦物質及植物元素，有效抵抗疾病，包括心臟病及癌症等，也是最高營養的抗病食物。當進食上述蔬菜，身體可以吸收維他命K，加強骨骼強壯及清潔血管。- E* B5 V0 F2 u; j- i3 g0 B t
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其他研究發現，這些食物保持眼睛健康，例如當中吸取高量的葉黃素及玉米黃質，減少患上白內障及黃斑病變的機會。每天最少食用1杯的份量，作為沙律，配湯、意大利粉或清炒等均可。
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2 Y0 @: J9 R0 k$ k+ W b7 y果仁保護心臟公仔箱論壇! k. [7 a0 g, n
果仁含有豐富的維他命、礦物質、纖維及植物元素，具有保護心臟的功能，每天食一些可以預防心臟病及中風。據西班牙巴撒隆拿大學的研究指出，進食果仁與高量的羥色胺（serotonin），明顯改善心臟健康情況。而果仁對預防二型糖尿病、黃斑病變、膽石及癌症有一定幫助。
1 f; W9 j$ u1 n1 e# G9 Q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 r6 P" O+ L# Y
各種果仁對健康帶來好處，杏仁屬高營養的抗病食物，核桃含有抗氧化劑及奧米加3。每天吃四分一杯果仁，或兩茶匙花生或杏仁牛油，加在沙律、意大利粉或粟米片。) _! ^2 Z/ r* z9 N" ^
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黑朱古力中含可可成分有助身體循環系統。英國劍橋大學的研究員進行七個調查報告，共有10萬名受訪參與，當中分析進食朱古力，有助減低患上心血管疾病達37%，減少中風的機會為29%。公仔箱論壇/ x5 V) m2 C+ |; f" ]
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不過，分量每天為半安士至一安士，即兩至四格的黑朱古力；加在100%全穀麥的鬆餅或薄餅食用為佳。
8 w8 [* |) H- m& ?$ q8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- S2 L8 t8 R1 ^+ R7 j& l" c9 \
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發表於 2012-5-27 01:49 AM
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發表於 2012-6-19 10:31 PM
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