[甜品] 糖沙翁

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0 j" N* |8 t4 S0 [' n, H/ n5.39.217.77材料* Y2 U2 q- w; T
清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙
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做法公仔箱論壇2 e' [: T) P6 }3 ]2 M, I1 C' h8 s
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。
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* H9 J* \) _* y  g$ `公仔箱論壇2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 `# J' T- P  E0 l" I
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3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

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