[甜品] 糖沙翁

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材料% x( n% l" D( |) Y$ [
清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙$ h1 |7 b9 X: X0 c! S4 Q0 K& }
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/ W# s# x4 O4 U& L1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77  }3 ~) g) a* m2 O
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。
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3 c; C! A$ {2 z0 W3 y0 P/ }; S2 P2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。
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' H  ^) Q- }& e4 E2 }$ [3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

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