[甜品] 香鬆蛋散

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! Q) i) [9 d) D7 h& ^" H  F# w
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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( _7 ~7 H) ^( ^) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# d0 N% l4 f6 g7 ]
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。5.39.217.775 m. ~/ q- M& T0 m' F4 f1 a! D
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。公仔箱論壇8 x) \1 j, }. R1 j8 U5 k

9 d/ u1 i8 t) _" e) q  ^公仔箱論壇3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。5.39.217.77( D+ V1 B1 N( c, j& `

. {% d, r+ I/ E* n6 }tvb now,tvbnow,bttvb4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。公仔箱論壇3 y7 V. a$ N6 i3 i8 _/ Y0 B
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。公仔箱論壇/ I& j- ~+ R! b- v( ]: h/ d9 u6 x
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