【材 料】
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雞肉丸子漿 250g 5.39.217.772 z }+ I+ _# G* Z, ~
苦瓜 350g # {0 ]" v2 `5 J7 H+ v, M; n# X4 h, d& O
太白粉 適量
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香菜葉 少許
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【調 味 料】
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* ]0 i4 [0 u' c Q鹽 少許 5.39.217.773 ]- u6 C/ _0 [8 j
雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! b' u. }" ]& j
雞粉 少許 5.39.217.774 T! J; X) Q5 ]+ E. {: n
香油 少許
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【做 法】
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- X& c/ l/ A2 ?$ ]7 g7 O" f1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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: h2 E1 c- [) k7 otvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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7 F. ^/ }. w v" K* K7 A' _% Htvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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