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9 O$ z2 W, o/ Y" C公仔箱論壇油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量公仔箱論壇+ |6 t; R: i* p" k
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調味料
9 B0 n! v n; \: m8 R, W+ L砂糖/麻油/生抽少許
5 x" p1 m0 Q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 W7 {4 L, v6 n' `6 X) m9 K5 {1 ^: E
做法5.39.217.772 R- q7 G9 t9 ~9 V( L. P
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇5 p# s ]) _* k" O! }; Q
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。5.39.217.77! v7 u( A I9 A" U6 l# n+ t0 L, p
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3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。7 z. J1 y+ _7 N2 T7 m6 ?! @0 v
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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