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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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調味料
3 D; n" m( v- Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖/麻油/生抽少許 5.39.217.771 I; a" a6 E3 ]8 E1 s7 G1 @
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1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。5.39.217.77! g# g; t7 [* d0 {1 C
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3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。) P( m0 K8 @6 h9 d
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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