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) ]/ h6 Y0 a& Q0 @公仔箱論壇材料
3 j2 m) R* K7 a2 M1 I. W3 {tvb now,tvbnow,bttvb乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ @6 N, [ L; W
' _5 [' B* `3 U( M4 e) C調味料
$ }* q4 V1 F8 }. Y4 K; L, [, z公仔箱論壇砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 [( D, B6 h0 u# |7 B
/ s% X( H; D9 V% q! }) ~# Q做法
" _: M0 j: _( C1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 [ D( s' _
/ b0 m$ f% q; N" D' |2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
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3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A& L. r/ I8 a" y+ |3 O
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4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
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5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。 & d* u: @/ v% S- h5 [
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1 s" E& [0 b }: Z# x0 i& K* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。1 T6 @3 k- J1 x
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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