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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 {, y/ R! u P) z( A
乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量. u$ z, u' G- ^- r
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調味料
g% v8 q) m) o& O, E# U) Z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇. R0 y6 u- k0 N
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- I% t( j; \. D/ k2 {4 F# M; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 R9 \+ ?$ \2 P" V* g. s1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
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9 x4 Y+ S5 C# |2 h$ x公仔箱論壇2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。5.39.217.77. F( g/ q* ~$ s. R
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3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
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4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。公仔箱論壇) ?8 F/ C! _2 }. A6 V7 k/ A4 z. P
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5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。 , ~5 J+ j6 F- \. O* e
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/ j5 H* C9 m1 ctvb now,tvbnow,bttvb羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。
! y+ c, q7 ~% ~* s8 t' L7 Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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