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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！' }6 C5 x2 n- v) x) o8 g2 M
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 @+ R B3 Q- d
- i4 |: ]. M9 I% W9 B. Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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m* Q* P6 v! n& P7 W9 u公仔箱論壇5.39.217.77$ ~& T3 E+ `2 S$ }5 X1 L
做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。; U4 n6 K3 a) y6 h+ S0 b
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。; x8 A8 G, t9 L7 Y. O
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6 q; D$ P9 c7 F% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x* a% u+ `" d7 P$ p/ e公仔箱論壇3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。! a8 K6 a) t% |+ e
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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1 H9 ~" }- b& h2 B |1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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. v; b/ o5 }+ N( a0 m1 Z公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。公仔箱論壇+ p! V8 T9 D. h
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。公仔箱論壇 w' t. U' q9 c4 J* J
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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