焦糖布丁公仔箱論壇8 _0 A! |+ E L3 ]" g
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糖1/2杯 水1/8 杯
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1 s: g8 T- A7 d3 k公仔箱論壇1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 9 _3 h& i5 H4 d" @
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 + P6 q2 e1 ]7 z
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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布丁材料
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! |% ]2 F2 l k5 R$ H5.39.217.77牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 5.39.217.77 n0 p0 X" a3 S- r2 d
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布丁做法
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1 預熱焗爐至180°C。 5.39.217.779 M( H6 v: T- [* S9 d/ X
. ?7 I! |$ U4 @" G% ~; |2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 5.39.217.779 ^1 ^, S2 ?2 r% u& c% E- q
( Z% R2 p" N2 r& _& Y4 v c( v& d3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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