[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

公仔箱論壇4 f) U& y1 h% s' T

2 U& H! P3 H# _1 v, Q7 t材料tvb now,tvbnow,bttvb- I( v1 K& `& \/ F8 o9 @. T* S
麵粉 4~5克公仔箱論壇7 ]5 B) N2 G# g% F; H
蛋黃 2隻
7 l$ H! |2 v2 _: }6 M( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 130克及30克- g0 @9 H! V, B8 y3 e3 f
砂糖 5茶匙5.39.217.775 D* g" m5 t# c2 F9 d3 U
蛋白 3隻
; w6 s' x7 O' y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：以上分量約可製5個tvb now,tvbnow,bttvb0 O; q# W/ ~7 x5 ?6 B

6 G1 Y% @- a" }; e: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _/ `" `- J" ^' `2 d; M6 D% ]3 }公仔箱論壇步驟
* D" @( y! `2 S  n# n1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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6 c9 v) [  D  O  G9 q公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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! t+ p# i9 S  m  \- ptvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。$ c, O/ z6 u. I

/ h+ Z4 j* x" S, g  J5.39.217.775.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。5.39.217.77( Q8 [" Y4 R: {
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。+ P4 K; y' T  q% k! G* \. _% i$ D

mimi-yi

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