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米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙3 k& W* l( I5 [7 w$ [& ~+ T5 ^% x9 Q
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做法
( Y+ f8 B/ R# u+ Z& V# ?/ b" |5.39.217.771.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。$ g9 J# R4 ~0 g% l7 r) J
5 C |# T7 s6 g$ j- b- ~0 @& ?4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' @" J! k: \6 S( ?5 D2 l
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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