材料朱古力 100克
& p# B5 a) g4 M$ a6 e6 s% a5 h牛油 110克! j, A! L N! t( q6 E! }& X
沙糖 30克* g& Y' u, B& x% Z( z5 d
雞蛋 3隻
; \9 X# y! L% W2 l5 \6 N3 L: ?麵粉 35克8 k5 p: I0 _5 J1 N
註：以上分量約可製5個布甸
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) p6 _$ P) O6 e, `* S0 O5 n, o步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* a* {1 i9 \+ G4 D. n, B
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% |! D: j' R7 T. W: P
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: I) }: j8 X- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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