材料朱古力 100克
; H* `# u. c6 i) `* Z" r5.39.217.77牛油 110克tvb now,tvbnow,bttvb; c. r5 \% j6 M5 g- D
沙糖 30克
% j N1 N u, G; A5 c' C雞蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# c/ t' |# V& Z1 ^! ^7 r! k
麵粉 35克. |# E# N* _7 D; _
註：以上分量約可製5個布甸5.39.217.77- o0 L i$ ^6 n& s
5.39.217.77( q, K3 y- r2 P3 @2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# l0 I# V, P2 Z2 J
9 A" s6 y( T4 H+ [
8 d3 }+ E/ ?! J6 w' ]9 u
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
! n) x& Y4 i6 C3 w3 e) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @6 c8 T. v6 e3 w: Q
, V: z ]2 c1 H8 l# B* `' O2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
. Y5 t# V4 ]4 a# \; Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, k' z+ `7 C+ I& n0 x+ b7 p& L
* B w: M9 w0 Q5.39.217.773.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:02 AM
|