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發表於 2015-9-1 05:13 AM
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 「半熟工房」的芝士撻，夠不夠過江龍好味？
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8 u+ {! D- ~$ F0 m3 A& z鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士，這個本來日本獨享的滋味，今個星期起，不用坐飛機我們都可以在香港享用到。 B* M2 S/ J: `5 M4 L5 L
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在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業，由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製，每日限賣3,000個，每10分鐘出爐一次每次90個。 tvb now,tvbnow,bttvb% N. e4 j/ i2 P9 ~ A1 }2 @7 z% I7 [
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另外，憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」，本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝，使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製，餅皮用了兩種麵粉全人手製作，增加餅皮鬆脆度。
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兩間的芝士撻各具特色，我們在街頭找來不同的人士試食，聽聽他們的心水推介吧。 公仔箱論壇6 ?" M, y% G, \" h5 r' `
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: e) _" I+ k& R ?* q9 |tvb now,tvbnow,bttvb開地舖，行過都聞到香氣。
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7 J8 u, ~5 h$ L; S/ j朋友在日本吃過「BAKE」後，說好味得想流淚，不知香港的質素又如何。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; W+ q: K: B; \0 g; m. m3 Z, P
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去銅鑼灣又多個景點。6 B3 D$ J! `2 c9 y5 M# k- M! Y
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