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[中式食譜] 金針燒肉排

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材料
) ~1 @, |' X4 X( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排.....400公克5.39.217.779 A# y) V4 K) G6 o
金針.....30公克5.39.217.77) |& {* _! `9 l- _9 |: R
薑末.....30公克
6 P# L1 B2 M, @$ \+ {, S* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克5.39.217.773 R: _& e* v" L8 c( V. L# ^1 K
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0 T# F3 f3 S4 I6 c, i3 V" M4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇& G0 W0 `2 J' u" @, {' v
鹽.....1/2茶匙
% A& Q. g+ z# Etvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q  E4 a- W; a+ l; |4 R
米酒.....2大匙
8 J' I4 ]% w% C2 Y! _6 P/ h, F. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CC5.39.217.772 Q, _) F0 E8 |" e

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) V# h! \4 T" `' `% B, p$ o公仔箱論壇作法5.39.217.77+ w  Q( U0 g; K* F' O7 ~: }
1.先將金針泡水約10分鐘還原,再撈起瀝乾;豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨,瀝乾水份備用。
( J6 e5 A" u4 `3 N4 _2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 a7 @9 k9 q( C- |6 O
2.熱一鍋,加入少許油(材料外),以小火爆香薑末及紅辣椒片,加入豬小排及米酒,以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇( v' R  U% I& ^; x. @' g

$ i+ I' c+ ~6 ^, G. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋,以小火續煮約40分鐘,加入鹽及細糖調味,再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇  E1 F, ]9 [5 N3 }% ]

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