3 Y0 v* h3 X# n$ z" c% t材料: 5.39.217.77; u' s' o3 G& \
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
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. C) X2 Y+ N Wtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁材料：
, ~ M# g1 z* {8 v乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ E1 A- }" _7 c& U% N6 y8 _
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- }: B0 {6 D- o: R+ J# ]% h5.39.217.77做法:
3 R( Q! |5 P4 ?$ i. J2 N4 Q0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。) G \1 S1 R9 S3 {& [7 n3 S
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2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F' G) x. r7 J& v9 }
, Q C( J- K& q% ~: _' A5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。
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! c" t9 V; V4 M" ]/ I& W* R' r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' X* K, l5 |$ L6 D1 Z
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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