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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, s- s) V+ g9 c, G$ Q2 Y7 k
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯0 A4 s+ J. U# ~3 E& L
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調味:
2 `6 N5 j6 l% h: Z" j) D; K3 i叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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! n1 z2 ~1 q. C- I$ x- B5 q0 z醃料(免治豬肉)： 1 Z4 y, q8 |) [9 E
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 q) ?6 x: ^6 N. X& w
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb& \ u" L1 h3 y: C7 d5 V. W
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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