5 G* J- g* b0 [( i. d- |6 F材料: 公仔箱論壇2 ]0 I, {( K8 [; e" T( {1 [0 _
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 T' N, a5 i& ~$ c
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調味: 公仔箱論壇- O0 S1 u1 C8 U( f
魚露2茶匙、生粉水適量
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" r' w8 g, d9 Q做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& O% \# m h3 H
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。2 w0 N' {6 \: U: T- V5 ?
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。% `4 r6 l6 c5 t7 F
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ g* D7 A9 G% V
5 O: ^! y5 \: e7 g: k4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。& p4 G0 c' j3 g. Z9 `# b
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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