[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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1 `  y1 e9 i% }0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     . R0 Q& E$ O# n& k2 q
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)5.39.217.77+ b3 S6 p, `" i- p  T0 S; o
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- ^; l7 Q( q' b5.39.217.77調味:     : f# b4 s% [7 H1 x% J; H* H
魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ Q2 O( I" A( j( I: y. L# Q% x. y
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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6 g+ k% U7 @4 A- m9 r7 {. K2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。- r, M6 J4 ^# T. `! E! l' W9 g
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 S9 D! [$ [" o# l5 h2 g! R5 H# f
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