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材料：% O4 \6 S: C7 x) d0 c( t
蓮藕.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb* O' D# Z2 b/ C/ R- Q. R
雪耳.....半両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 B1 ?9 [* ~* I6 t% L) K
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟); D0 m3 r1 |0 Q5 f$ ~, f" g
薑茸.....2茶匙
! r- b& E' C0 ^! V4 H! z公仔箱論壇薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ q2 y# G5 Q0 l3 a9 k$ x S
蔥.....1棵- d. J' f. L2 Y( v) j# n# l
& |6 W- m. }* h. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S# N- l5 e4 ] ^* L公仔箱論壇調味料：
' a3 O) X5 B C9 |# c$ K6 x公仔箱論壇意大利陳醋.....4湯匙
9 R5 G, z3 Y: k% e3 n! |3 w) X5.39.217.77黑糖.....2湯匙
/ Y I" ^; t! y+ o8 E8 E5.39.217.77滾水.....3湯匙公仔箱論壇! s U# x d' o- D4 o
生抽、麻油.....各1湯匙[7 k3 ^" ?/ z8 B H# l, |9 B
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做法：
) V- u' a8 F( P Htvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。5.39.217.77; \% P1 a/ l# {: a! c- y7 [
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。5.39.217.77; ^. \; i% L8 d. k
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。5 n* ~0 T+ b; b5 P
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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