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材料：. k X, u1 y% a$ @/ F
蓮藕.....1斤
* @" x; [! Y) Y; x0 j, y雪耳.....半両
! } |* E0 N5 t6 n6 Z0 @/ _紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
: x7 p( U: n- B4 V/ E }. R# O& e5.39.217.77薑茸.....2茶匙5.39.217.77. F2 P! o( C5 `* M4 ?' R( j
薑.....2片5.39.217.77' O6 @* W% ]/ }& S. ?
蔥.....1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 U) s) K- H9 `! C- l c( a
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5.39.217.778 p1 ` i0 e' Z" J, l: {
調味料：
- u. }# B2 M1 g8 m: P$ l公仔箱論壇意大利陳醋.....4湯匙公仔箱論壇, K8 p+ U# ?: b' w
黑糖.....2湯匙
Z6 w3 h [; S) }2 M: a滾水.....3湯匙
& ]5 W+ Z- o( n8 C) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、麻油.....各1湯匙[
- d( A. q# Q' D4 T: b, v% q5.39.217.77
9 ?; d/ Q6 p S2 ~$ _0 k做法：
. i2 D! `, g+ N' Q/ T) c& [tvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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5 b2 ~+ d: V4 m4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
5 ]& p0 G% X* u- ]+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ Z( _& j7 I# L& _
3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。+ {" Y1 |2 B+ k" Z! A: d- H* u
5.39.217.77: p. _0 ]9 V9 {* d
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, z! {/ H2 q$ r4 L7 ?5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。5.39.217.77 j2 ]- y4 j* v- ?; m4 _
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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