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材料：
. m% u A2 @- v公仔箱論壇蓮藕.....1斤
3 [6 V8 A* t4 t+ g! e" i5.39.217.77雪耳.....半両
7 d9 m1 x0 z- p( ~' L3 d2 M紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)9 z6 F, o; u+ C* z
薑茸.....2茶匙
' c# D% b0 I( C/ u; c1 {5.39.217.77薑.....2片# }1 n+ y2 z5 |" s4 f
蔥.....1棵. F0 k( W2 Q3 P( q# i0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ n5 Z/ e5 Y5 B+ t2 z
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調味料：公仔箱論壇* F4 v: p% m+ K1 ?9 x# H* y
意大利陳醋.....4湯匙
& @/ f: ~/ Y- Y3 T4 K. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....2湯匙
- j% ?) {1 C) ?* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....3湯匙( _% [# J0 o4 f) ]' }
生抽、麻油.....各1湯匙[
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ Z# R5 e7 m& [: H" v) ^( a2 x
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。* E# ] W) a# g! ~( X% b3 Q
' Q- m* |/ k" T0 W5 |公仔箱論壇2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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$ V- A& p+ r0 D$ u0 V3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。5.39.217.77' `) _1 n# N6 X' [2 `) N" J
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p5 k; ?. R) K# M6 E/ ` h' I `5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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