9 e" V. J4 ~5 j; Y4 |) Atvb now,tvbnow,bttvb材料:+ O- N4 D; {6 e K- G& c# @. F
雞翼.....700克
$ X* @+ \! z5 B5 C* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 M! U6 g- Q3 x
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許5.39.217.779 T: R6 E! [ P! P- h: ~) `5 J
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb0 C* V! O) l) _: l
蜜糖.....1湯匙
: D8 [3 K/ g, |+ a! n5.39.217.77生抽 (醬油).....1.5湯匙公仔箱論壇$ s8 v+ I. \ |& l' r5 P7 B/ [
老抽.....2茶匙 x. c4 G1 |7 n0 o: @
薑汁.....3茶匙" n# h8 k- `- u8 w( K* Z$ S; r! q7 K- k
紹酒.....2茶匙
: u" R% X& u* s5.39.217.77胡椒粉.....少許
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做法:/ J# W2 ?' \) ?/ U$ T# U5 v
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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' D/ p8 k- }4 n% U% \# vtvb now,tvbnow,bttvb2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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b/ s0 g+ C3 [8 r5.39.217.773.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! U2 c' L7 x: L
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薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
1 n: Y! w. x# `+ m: Etvb now,tvbnow,bttvb薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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