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材料:
& V, P+ J0 j) u7 I- M雞翼.....700克
) F0 v+ p* j$ s8 v) V c+ D芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ t; `8 W+ a# m
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
( c2 ~9 [$ Y( J2 Y5 c( l0 Y8 x公仔箱論壇3 P0 `* X2 u* i* b) P5 Y8 d: `
- i5 j7 {) x6 H2 \2 ?' E* C0 a9 b5.39.217.77醃料:tvb now,tvbnow,bttvb5 j: Y, a+ I( e9 }: i( K3 k$ l
蜜糖.....1湯匙
& P! x% A) G) @6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (醬油).....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 @( q+ S4 ^& ~( f
老抽.....2茶匙
$ M% M& v t# q2 h9 _/ J薑汁.....3茶匙
2 N$ m( n) M5 y) ?& L* u5.39.217.77紹酒.....2茶匙公仔箱論壇& V+ A0 F3 ]8 _% Y1 M
胡椒粉.....少許
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' o& k1 B& l* M4 V0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 q( ?8 |" s8 n! A" B/ N2 M
做法:
' q$ o' X7 b( H4 i5 }& ]1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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1 B6 @% ^, c- N+ S/ \6 x8 ]% G5.39.217.772.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。% r# A- r" z$ _
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$ _- X8 t1 ^$ d! q4 v! B) L5.39.217.77溫馨提示：
6 c5 R3 ^8 |1 k. I* }% C& `1 @6 jtvb now,tvbnow,bttvb薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
( J9 G; D" ~) S# e公仔箱論壇薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。5.39.217.77# @% l- T* g: \/ Z+ \' J7 J
2 E+ j. f, w- I- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-1 07:09 AM
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