你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
8 D. A, f' O0 g( A6 \" R公仔箱論壇一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。& ?4 m0 @$ ?0 D" ?- R; d) i; c
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
1 k2 U _+ w' U3 @3 j+ o* L反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。5.39.217.772 v" ^, G! z2 ?# b
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
% h$ a7 \% P- G, j$ {+ f公仔箱論壇然後再用冷水沖乾淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; ]" _' w: c8 W% T
最後在放在陽光下曝曬，
( a8 {5 S* R: |/ w0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
| 