[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。公仔箱論壇2 M) |' F$ J* h. E

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，tvb now,tvbnow,bttvb+ e( X, U5 I, m$ C. q# ~: v8 B& b
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？公仔箱論壇0 c  x# H1 V7 x) I! R0 N2 R

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" [& b. ~) J$ x5 _3 ]9 r
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
* f/ A$ }: ?% Z" M但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。. i# X/ N$ }; ?9 J  }
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
6 q1 Y: o% K% a, W6 i公仔箱論壇當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
9 P( _5 P! F3 i這就產生糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 \, ]2 ~9 t" m/ V5 X. W3 b6 k
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# d; v; a1 l" q/ }: \8 G
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，5.39.217.77  l/ A7 p2 z. s8 I. b+ Y* t
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。7 p" {4 y2 Z3 A

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。2 ~7 d  C& d# [) ?5 \7 C: C& A
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，5.39.217.776 y. o! Y& G% n5 U' R
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
7 H, h- s6 Z- l- b! u3 Z公仔箱論壇所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，公仔箱論壇. F! K6 c# e) R$ a0 O+ H
幾個因素一配就得癌症了。公仔箱論壇- F; {7 V+ R! W" v' H9 h( ~' w

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；公仔箱論壇1 p' B+ a, L9 i: z4 R
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @. C' q8 [0 ^) T
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
4 G- L6 P( V0 k( f公仔箱論壇但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 _" K* r' I) a' b* ^& J
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，1 B5 N1 I* u6 w% {
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
+ M$ e! @, z3 I# I2 P5.39.217.77大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、5.39.217.77. E8 ?/ u: m5 B3 N9 U. O& E$ _
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，tvb now,tvbnow,bttvb1 t# N. P$ N, n- [4 V
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，5.39.217.77" `, b2 U' q& N. l/ ]
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、* y* F! ]7 {7 c
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
7 l, K5 e: a$ R蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y4 E- G" M2 w- V
5.39.217.775 }  h8 U* h0 ]: X
食物中鉀與鈉的比例0 J% l8 S9 @0 [$ E/ p" X. |1 \/ a

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，公仔箱論壇  I$ ?+ U# A, i0 h. X+ E0 z# c

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, U5 k8 W7 g! p3 F9 [) ]' ]
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黃豆三三一，

香蕉三八○，

橘子二二一；5 w# k1 s. z5 [9 k1 c- F
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，tvb now,tvbnow,bttvb) B* a- Y9 A' E+ i+ ~
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，5.39.217.779 U7 q- t& B+ N- b' H# m" N
都在一以下。
4 a' B" C& r# k9 S  _
為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
必須攝取鉀，排斥鈉。5.39.217.777 D5 c6 I  ]$ f# x  O

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，+ T+ m$ M! d+ C  w, c
就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，公仔箱論壇5 R, l+ X: v) m  I( o# R# J, J
說明鉀對癌症有預防作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. |8 ]: d" ]' h) x0 w- l6 H
一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，3 v& n. I$ B3 Q, X
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
* v0 M2 G( b0 Q+ c9 k$ Y公仔箱論壇鉀和鈉比例是二：一，

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
, f( j. L! w" L: {0 Q; `2 G* F心臟病等越來越普遍了。5.39.217.775 X' h/ x8 s, ^: z1 I' S8 R
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，公仔箱論壇) J" m6 C- \' H7 }" }. I7 [
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：

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Corn Meal, S( D$ J) Y E8 W 5.39.217.772 @, ~ [7 t) @1 P6 U [/ j$ \; Q	玉米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- f& r' @0 y* d 3 L8 w3 \|6 ~, A( }3 k公仔箱論壇	1125	5 w$ K- d, x5 J7 D	225 7 Z4 j$ B9 x- ~4 n公仔箱論壇
Rye， Whole Grain 3 c) n0 b0 L( p+ i* ^0 s* m5.39.217.77 . H" t5 D( `1 [3 N	黑麥穀粒 ) g; M( D8 z' w6 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 N& C$ B" g8 ^& V+ a1 k) l) c	2118 9 h5 r' u' j) m/ mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- t$ `" g, ?: i. \|7 p( a; h8 ?	5.16 ]: ]6 g" g0 A 5.39.217.77( C, T5 I z& U- J	423公仔箱論壇: ?" b$ s2 M: T& J3 Q
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Pumpkin公仔箱論壇7 j% y, t* h" M8 l( `$ O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( C0 I( \|; ?	南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! J" [6 A- F" O: d 6 A+ ^& a9 c: ~/ o! ^% E	10805.39.217.77' D8 u* }- C; R7 d/ P6 t" K2 O	3公仔箱論壇6 s3 L1 `4 B; g 5 r1 l ?" t5 B0 k# n6 ~	360 公仔箱論壇7 V o8 [# E3 S& z3 v: S% a
Squash，SummerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, O0 ~2 y$ k6 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 f, F; a3 s	夏南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 x. \4 P' O! q- N/ w. c' h 6 z: Q% R. M g" ^6 l: W	889	4( X0 U: Q0 i/ m! ?+ K; [	222 & O% w5 J& J* t5 P3 i8 a' atvb now,tvbnow,bttvb5 y0 P( w! q: v# ?
WinterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- \2 F$ t6 b' [; v% f. Q. l x8 ?	冬南瓜 & S `& b% p& I	1189 M3 H* Z' x& a5 N' I 7 v" w$ H' `$ ]# x4 K+ p+ g; Z	3 5.39.217.777 I5 x( S& N# L* [3 Y	396/ @( ^6 d! u# s
Butternut 3 m7 ~ c4 e9 o& E	白胡桃南瓜 + w$ _$ k: m. k: Z	1546 : n/ `$ B' t- b+ O& M公仔箱論壇 & N# J @, v7 r. \|+ A+ {	3公仔箱論壇: _3 T6 e; y# x2 E	515/ M& ?: ~4 y" B1 E) l4 x

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kschow

伯爵

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2^#

發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 5.39.217.77 H! l# S9 i/ ?; l: X1 ?6 z

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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