本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 F) r! T. V3 ^9 k
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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0 s+ x! V/ p4 _5.39.217.77“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
! e1 \6 e9 t- a公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。) d7 \# x; ^/ O4 V
) g) a& u! ]' u6 x$ o* \. j7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
9 G) B9 K# k) z5 G, b4 n8 K+ I公仔箱論壇貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。4 d& ^. ] A5 O( P( l8 _
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。5.39.217.773 Q1 B+ V" Z5 X8 }5 o
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8 |; t6 Z L) Q* d/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 a8 y, t. U0 e$ W8 q" `6 c
* O, C/ }& X7 p. d蛋糕先冷藏口感絕佳tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# r, E+ U8 s: ~, T
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。5.39.217.779 U9 G' t4 s6 Z9 ~1 h
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
( c- ?" ?( W% E; B9 T' P0 w4 C' Ftvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
4 e' q' T4 G1 s- @7 u/ U5.39.217.77食物與西點物有所值
0 e9 _1 [3 O7 K+ U因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
3 {- H" v5 E& S0 g公仔箱論壇每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
( a6 q$ S( L) b. @ S3 h. f公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。公仔箱論壇1 X! z; r. N1 [. M, U% x- d3 h
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
4 _* d; z' X" m8 s8 \% n8 I5.39.217.77隆冬美味十足
& H" U& b4 M4 k' u5 Q) e公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
: B! N. l3 n( b5 i公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。: I" x. C3 r7 `
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。% b6 x# d+ Z* `7 j: ?' i; p9 m
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。* y6 l @2 k3 q" Y- l: W1 v
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
8 a5 S6 ]. W4 E) \# L+ ?; H推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 \# u) Q( L" r* o# J
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
% u2 W; V3 X* i9 ^, C食客打星
# S A; E4 q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# x1 w4 U3 t7 ?" E9 L
環境衛生★★★★☆
; U9 N8 E1 q; D! ~$ D1 P服務態度★★★★☆公仔箱論壇8 @9 W# d9 h3 i
價格水平★★★半☆
4 M" z0 G* f' N! v5.39.217.77美食哪裡找？5.39.217.779 Z5 }, E9 h9 J; Y; K
：Sensation E Cafe&Bakery
4 I% G- z) x/ ]" E6 O- x/ E8 rtvb now,tvbnow,bttvb：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
' w' h8 P1 x+ f; O. F; I( Y5.39.217.77：07-3611993/07-3575154. k* D- s7 K( t
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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