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老闆陳生說雖然賺得不多，但令同學仔有飽飯食也是好事。公仔箱論壇: G$ t9 @& h$ n
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8 V) a0 t! P% s1 J$ ]! {* f頹，形容詞。可以拼成詞語頹廢、頹喪、頹然等等。反正就是帶負面意思，有唔多掂、了無生氣之意。學生哥飲食字典中，另有一個詞彙，名曰：「頹飯」。頹飯，意指冇賣相冇好餸冇營養的飯餐，頹飯雖然頹，卻因為便宜、醫到肚，成為學界非常受歡迎的lunch熱選。頹飯便宜、款式簡單，對準學生哥胃口，一般由學校附近的良心小食店老闆提供。也因為這點良心，頹飯縱然頹，味道卻不差；而且，肯定足夠讓發育中的同學仔吃飽飽。 公仔箱論壇, @5 A0 P) q" V. s0 v) I
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葵芳$13百變餐 & l2 V9 e8 r3 R3 L
同學仔的零用錢有限，又要買衫買鞋買模型打機追星追女仔，要慳得就慳，還未吃遍天下美食的他們往往選擇慳住食來省點錢。
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葵涌廣場內的小食店「回味無窮」便以$13飯作招徠。$13，不夠我在茶餐廳買一杯奶茶，不夠中環OL買半杯星巴克，毫無疑問更不足夠讓大劉在福臨門付茶錢，但$13，卻足夠一個中學生吃飽一個午飯！ 5.39.217.77, x o. [" U5 _% }5 \) a9 W
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芝士汁雞扒意粉$195.39.217.77! w* \) j3 o: `/ a& J- E0 H" V
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2 y" D2 c" W# W$ m, j: P% h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱魚蛋飯$13
6 H! p' _% U: }6 h& `: ]& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 M2 _' j7 P |0 ]2 n U
2 e" S+ e2 e* A, h+ P: ]tvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁珍寶腸腸仔飯$13
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& T+ |7 D) [# \7 b3 Z1 l" k: b) I公仔箱論壇粟米肉粒飯$13tvb now,tvbnow,bttvb* u0 @6 E' d3 g$ E, m. W4 X9 l' Z/ _
$ i e Z6 I1 f8 `) k$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賺1蚊 拉上補下益學生. V1 C$ U3 o8 a1 [1 @% x
老闆陳生說：「因為附近有5、6間學校，見同學仔又不是很多錢吃飯，加上自己設有食品工場做得來，又有其他小吃拉上補下，便推出了平價飯。」平價飯在2008年金融海嘯時，只賣$9，後來才慢慢加價至今年的$13。「加價只因來貨價貴了，老實講，咁多年來我們的飯都只有$1利潤。」陳生補充。
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雖然工夫多利錢少，陳生卻一點沒頹住做頹飯。他們的款式選擇可多！
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餸菜有粟米肉粒腸仔熱狗腸肉醬獅子狗魚蛋燒賣煙鴨胸蟹柳……自家製醬汁有黑椒汁芝士汁日本豉油汁咖喱汁粟米汁茄汁滷水汁，還可以選擇要珍珠飯底、意粉底或者印尼撈麵底！吃一個午餐，像是會考（或DSE）的選擇題試卷！左搭右、右配左，可以演變出上千個變化，難怪每逢午膳時間都大排長龍。陳生還照顧同學，平常$6一串的魚蛋，在學生lunch time時間會推出抵食孖寶，買飯即可用$6換購魚蛋和腸仔各一串，有閒錢時正好為自己加餸。5.39.217.77 [1 G! {5 a- H8 R$ T3 J* ~
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我最愛的是咖喱汁，是陳生獨門自家秘方，用上超過24種香料製成。下午叫一碗咖喱魚蛋飯多汁，撈汁都已經滿足。
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7 j9 X1 m" n" n& I1 y7 d( B; Z" |% A, M多款配料像車仔餸，可自由配搭。有得揀，你先係老闆。5.39.217.77& Y8 [4 x2 I! y- d! R7 V' a
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7 @* j: g5 }0 u9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將升中五的溫同學，每星期只有百幾蚊零用錢，愛幫襯平靚正的小店。
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葵芳葵富路葵涌廣場
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3 O' f* v- Y* O; D' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂富$7淨撈麵
1 m9 {9 T! {' R8 y1 e, `近年印尼撈麵大行其道，香濃惹味的撈麵早已成了學生「我最喜愛的午膳」之一。7仔的香蒜撈麵、小食店的袋仔撈麵都受學生熱捧。與多間學校為鄰的樂富成記美食，亦針對學生口味，以$7撈麵為主打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( F* @, m- Y% ^
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店內的撈麵有兩款，一款是indomie印尼撈麵，麵餅和調味料都是原裝的，味道較濃，辣度比較勁。另一款則是老闆鄭生自創的，名為成記撈麵，跟車仔麵一樣可以選擇粗麵、幼麵、米粉、河粉、油麵、公仔麵，每次柯打老闆即撈即賣。
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7 ?( m X$ W9 H) G5 H招牌撈麵由三個醬組成，包括蠔油、沙嗲醬和蒜茸，每樣加一點，撈撈撈，香味隨着熱氣飄出碗外，香噴噴！吃來鹹香惹味，有濃濃的蒜頭香。老闆鄭生說，很多同學仔省錢，$7一個麵便是一餐了。我說，同學們不要太刻薄自己，有時加多幾個餸，一來每個餸都不過三五七元，二來這兒的滷豬腸、豬紅、蘿蔔都好吃得很，吃飽一點，才有力撐過下午的課堂。tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ Q7 Y3 V. ?- `
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小店由鄭生和太太聯手經營。
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& t; P E- s6 d7 C" N0 j4 o成記是家小店，堂食的座位只有兩個。5.39.217.771 l. A$ @- }4 ?7 v
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成記撈麵$7tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ J1 S1 N$ w2 v. D' k- e& H
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* X; X$ d: m2 t: V+ H2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印尼撈麵$7、豬皮$7、豬腸$75.39.217.77: _, K \- G3 F6 a: t
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5 _ t* P1 H, W! i; X6 v 醬料有三種，沙嗲醬、蠔油、蒜茸，三合一即成了美味。( O L* _" G$ h/ L5 n4 ~# V
6 @3 g6 G6 l( l5 k1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成記美食
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中大$11繼續頹tvb now,tvbnow,bttvb; S' c. g1 w6 l# L$ z* w
大學時代最常吃頹飯，只靠一隻匙羹便可吃完飯餸，「食嘢都唔使用力」，符合大學生夠頹夠廢的生活準則。公仔箱論壇" E r8 b# f0 C" M# x3 [
2 O# H3 _/ j" w2 b* L中大新亞書院位處山頂，新亞同學懶得行，隨便踩住人字拖，便在宿舍對面的書院飯堂解決。收銀姐姐旁邊的餐牌，不難發現每日總有一兩個價錢超抵的快餐精選。指定的單餸，包一杯可樂或例湯，價錢不過$15（現加價至$17），是我當年每月月尾拮据時的救星。tvb now,tvbnow,bttvb9 X& f# @. o$ u/ D
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要數可以與它匹敵，是崇基書院眾志堂的$11頹飯。飯堂甚懂生意之道，整體價錢差不多是全校最貴，卻提供一個平絕全校、或者是全港的精選西餐，腸仔、炒蛋、午餐肉、火腿任擇其三另配白飯，另可選黑椒汁、蒜茸汁及白汁，不包飲品，只在開學時供應，質素雖然麻麻，但因價錢極具吸引力，成了頹中之頹的中大經典飯。5.39.217.77: l B0 N# o* d1 X, R# Y+ z# }, H5 D
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& u- C$ u- N0 H- C9 o5.39.217.77精選西餐，別嫌棄是薄切午餐肉，皺皮香腸，過老炒蛋，只要加上惹味的黑椒汁，仍吃得津津有味。$11公仔箱論壇- L$ k, N" E; s6 S2 r' C+ x/ u
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5 z; ^1 A( Z% Dtvb now,tvbnow,bttvb眾志堂的頹飯早已成了校園傳奇。
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沙田香港中文大學崇基眾志堂
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發表於 2015-8-29 05:19 AM
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