到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。5.39.217.777 }1 \ `# r, T, F2 h
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創新亞洲美饌
; |/ `2 x) b. s: w" S0 e仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。公仔箱論壇 @% J7 n5 Y1 Z7 X0 S
9 n4 ~6 v8 |5 i9 k h$ {" P* ktvb now,tvbnow,bttvb餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。公仔箱論壇7 G1 ~! f* B0 C' z5 L5 [8 E
0 I% q. }. Y: a B' u3 @- {0 f3 m5.39.217.77特設熟成專櫃
3 u$ p, Y% t: U" s5.39.217.77牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
: i7 H/ B, f* X2 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; l. j; M, K2 V+ M1 \4 H
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。公仔箱論壇: Y) n7 F2 @$ T% s8 ?+ u
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脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
' W. M! i$ o. n8 f6 Q7 u1 z3 J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。5.39.217.77' _; {# c: x8 a B; C# B
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。& t. { N/ y- j% I
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左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
2 ?& ?, ]0 d wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. O& S; o9 @" O+ d! e
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox! N1 u3 b6 w! l \
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox7 U8 g) s2 K% i k5 ]* P7 E1 k
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。5.39.217.771 r+ T5 |6 c( x" Q( x3 p K
( j9 B5 q- o4 P. F% f6 Y6 s8 ~公仔箱論壇30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
8 j) k1 D1 f2 v4 D- F# @全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。# T( D; a$ @ @! ~% d; R1 ]. ^+ c
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地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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