# u7 Z& I* P3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。
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2 o0 w) j5 i) m( L8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。
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1 m+ N$ y/ n* o! M$ l q5 m5.39.217.77Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」
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買酒買走平$100公仔箱論壇& Z4 i' u! o3 k0 Z2 X3 d3 n p# y
這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。. v1 S" q! ?) B6 a" _. F8 S# D
5 t7 J/ ^5 [ w% r$ u來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 }( O; `4 s
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地址：西環科士街
0 F9 X7 E/ J+ q7 j* H W2 l5 w4 Y6 D平均消費：$250公仔箱論壇6 n& y o. C; g6 x9 K: @9 Z) z, H. N, `
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6 Z3 U& m0 q0 g% N! P公仔箱論壇Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。
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! K; ?# T6 u; G1 f# Z- Z) D5.39.217.77Sauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。
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% M1 k( e" h$ B% i$ w* M5.39.217.77Tuna stuffed piquillo $60 公仔箱論壇: `# r/ p% K: Z, i" i. X# J; K
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發表於 2015-8-26 05:11 AM
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