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材料:
, \# t1 I5 J) l' Y: w+ ntvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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6 t3 u; N. ~7 P$ S; N GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 8 I* J* X; K3 V& N' w
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料(免治豬肉)：
. n# z O% } ^/ c( P5.39.217.77生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 @5 p! Y6 ~3 I1 `$ H* f0 s- q5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb- T2 x" i) N( q( C7 I- v: A
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i- P i1 D# D2 S: }9 a, _( W
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。+ |, {3 L. \2 Y4 v0 M, |
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。1 F1 h8 O3 ?, Z+ _4 n; D: o" X
7 R- i5 O, u U/ G+ ^/ n% [3 V+ x, itvb now,tvbnow,bttvb4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。公仔箱論壇% q4 W- V3 _9 w: t5 Y/ K; Q' _
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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