[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜

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材料:     
: p( `) D& o$ m1 m8 Ztvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯1 f1 U/ z. X  j( c( H. V+ W

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ _" P1 ~7 t7 \0 ~
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- {, v& ]6 l9 H1 U2 {; f
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3 N  _5 Z3 d$ J9 w1 x1 u' T/ ?/ ltvb now,tvbnow,bttvb醃料(免治豬肉)：
# J% Z1 [7 T% A, V. otvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇9 p, V! d! w) P  K. }- Y( i

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$ i: `# L9 n3 g& F公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 F9 X4 ~& {, M6 A
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。6 `9 @" v5 |7 I8 |  @0 a3 M+ I' i) T
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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/ T6 R* f* B& y0 z3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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8 w3 M" W: p. }公仔箱論壇4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。1 C5 i4 z/ x' n  i

  S6 N9 U( j3 }# t6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。