0 V9 B) d/ L$ q4 t9 `材料: 5.39.217.77- K5 n* g, n" K2 N# h/ F
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)- Y5 I4 A5 W" D# q, n# w8 Q
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$ U. F2 O8 P( ?& B2 E公仔箱論壇調味:
5 z S% v9 o/ z C, ?) c魚露2茶匙、生粉水適量
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4 X5 r3 D/ t& b# I& K+ z8 y做法:
, Q* l; N) a7 |: R' Btvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A' }; ~0 [# p4 G
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。9 B& j6 Y, {9 b8 c' y4 d/ b
6 k: D# K6 x2 E8 `0 g& W: Q3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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: j# H. r4 O; g, i" w3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 P* E5 x) Y. o; ^! w2 k. a
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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