+ ^" F, A$ b7 m' C3 D. @材料: 4 i$ f+ q1 i+ q0 y' u) q) ^
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 a: b( u! U0 \8 l
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魚露2茶匙、生粉水適量
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9 G: |2 L y# l+ f, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h9 O' d, x: M5 q公仔箱論壇做法:
7 f* W+ u$ O+ ]+ A. _1 N/ r1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。5.39.217.777 u) `2 I1 c% ? u- C* z' N, i
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。5.39.217.77. ^) t( J6 v; I$ z( ~( r: |
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。9 P( Q* Q; I* {% b5 k
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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