[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     
8 X- n% E/ _* u5 Q0 N( s# s5.39.217.77無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
5 w# r: M$ T2 P* _4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ ^- K; x/ `5 i, f" k; p
5.39.217.77: N* J# Z. i9 b3 ^) ^9 I
調味醃料： 5.39.217.77+ I; ?7 D' r, u6 ~8 ?3 o: W5 o
雞汁1茶匙
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& s9 G7 M7 g3 \) x, u4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
3 m1 @! h3 N9 I; u3 p" }; L0 U) ^3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
; Z! _- c5 R  V' g4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ N! T9 j  v4 \) _, }

& a( f4 g) N- C8 i公仔箱論壇做法:     5.39.217.77; ~4 j, o* c; ~
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。公仔箱論壇% Z6 w* v4 e4 l! D1 i1 ?
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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4 `# C- X' B# O3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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