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材料：（6個）tvb now,tvbnow,bttvb* P7 l6 B; f. q0 j7 G4 Z. y2 l
雞蛋.....30g（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 g, f. a& Y7 I
朱古力奶.....139g
V" k) C% `6 ~: K; v/ Q% X8 M& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....244g
$ E" \7 x( Q. Q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉.....8g
' t4 I& M' _" x3 btvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....7g' U5 M& @1 L! |7 N
糖.....33g
2 \) E; E3 n" Y& R/ F% a) M) m$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....3g
$ g6 R0 x# J0 [3 e& [+ s乾酵母.....3g
2 Q- L; F% w; ~; g% v3 q5.39.217.77無鹽牛油.....22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 D' [1 H' s) A6 Z( u( {
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）tvb now,tvbnow,bttvb. [. r2 W7 m! l" _2 t. B# m
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* w. @& @8 T6 g! M+ X2 n4 p+ J1 mtvb now,tvbnow,bttvb麵包面上：
2 e' @6 H$ m5 i高筋麵粉.....少許公仔箱論壇7 @5 J- F; l; d4 j
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" F% T9 h1 X- Y( A2 D公仔箱論壇做法：$ B: P6 x) v D' O" X* u
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
! Q9 }# i- n1 X; c, `8 v% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`$ p( O4 k! ^" x公仔箱論壇3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb: \9 G' Q9 }0 F! Z2 _$ Z5 e( j7 Q
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
' N$ z {, A7 d! u4 Z公仔箱論壇再按開始鍵（倒數時間1:30）；5.39.217.773 y/ O c: d1 ^. v. a. o
. q5 E4 E) b+ l3 P5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；# s2 p6 d/ m& t5 A7 }9 X3 U
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 }% h$ n; b" @2 I
4 B3 Z3 _& B5 E7 h9 L( e' s- Q( ktvb now,tvbnow,bttvb7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇3 i1 Z3 N# m! C
# E3 K1 W- v0 M# S8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 e' @- J6 N# f" c9 t
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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