【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。tvb now,tvbnow,bttvb+ O" }8 r" D) v* \
 隱性飢餓的風險，男女大不同。
# D1 T7 n9 L& ]' P' @# I9 x5.39.217.77隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
8 v" x) x: E/ j. ?公仔箱論壇許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
* n' y# C3 [1 q0 @1 O2 [ g 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅* t: K/ s0 r5 k9 p' s2 `
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: c4 _2 l& `/ ~: B: G8 X5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
& q: V a; Y2 D7 e6 Y2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅tvb now,tvbnow,bttvb* @0 `: x' g1 w6 _( \3 k! O2 H( B
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12# S7 I: A1 |2 w; q8 V
4.精力不足：可能缺乏鋅
0 S* Y) G# ~+ a5 p$ X5 V5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A5.39.217.77( _4 `: Z2 J. |9 c: C$ }7 F4 M* T' f
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
3 M4 j* j Q! j* l& rtvb now,tvbnow,bttvb均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。tvb now,tvbnow,bttvb | U* Y$ e; Q; Q5 z( i7 s/ }( p
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
) l- {. J/ E# }% n7 F公仔箱論壇男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。tvb now,tvbnow,bttvb. o. h& l1 o5 c/ V1 E
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
8 M7 k, q8 Q- z4 `7 ^ 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
6 w$ s+ q. q9 T, Q$ t5 I公仔箱論壇完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
0 V0 e5 l) I9 \$ `) [5.39.217.77專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
) j& h$ y$ C9 U& D; ^但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
! j l2 Y) B5 ` Z9 `: d9 u) s7 T! K專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
8 C5 I$ x, j, _+ Y7 q! R! E( O0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。tvb now,tvbnow,bttvb6 S* G; l( p3 j9 Y
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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