從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. I! L- E' I
! ~9 F) Z6 }& t) E2 h公仔箱論壇* I; M! C! Q8 S. ]- b) X% X! t
 加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多
tvb now,tvbnow,bttvb! u. B. H$ H& r; G8 t( T
. ?$ y0 X. u6 l [+ x
《高鈣食材有哪些？》
: A% M- N- g+ I! P2 Q( ~( |' }「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。
0 r+ Q; q* w8 a% ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% w+ L5 m8 p& x. p9 a7 O, w% C$ C7 C
董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。
" c# K+ Y. P$ J
1 [1 P5 l0 R8 a# c! ]同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。5.39.217.77, O# Z! S. t2 E3 @8 f
% i) B( r+ ~2 u' O2 j) {6 {* E其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。5.39.217.77' F, u' b) _. I( o
$ v/ }4 |7 h: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源
, E# s- l0 C! X8 @/ x: e9 u2 E
8 L" R- X- N3 o2 S# E8 n公仔箱論壇《存骨本，天然食物就可以》tvb now,tvbnow,bttvb# R, `6 E) [6 G: s. L
董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。
- x7 }$ J" V* z! `* O8 g# i8 C
/ @' r( H, C& I& z# m& ^她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! F0 j4 A3 {: o; E' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; h; i0 g3 l1 h+ L- E
* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。
' j8 m# w: C1 E; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 h- k0 k- S
* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。
1 i+ N& J. }5 q' A9 V) V8 B
; }$ l1 g) U$ _! w6 b9 h. m/ @. X/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。
6 ~8 B0 [- \# E, b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ k, L5 ^1 ]5 O# s, a
* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。 |
發表於 2015-6-27 08:04 AM
| 
