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材料
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* {) j$ ~& i9 B' \/ w: u) Z! L草果.....2顆5.39.217.77! E$ W& v2 E+ m, g/ ?
八角.....5公克
[: ?4 n7 J9 f& k0 R5.39.217.77桂皮.....8公克
& d/ C' e8 N n3 Z* d( P0 f丁香.....5公克5.39.217.77. m- c" ~6 [- t0 X
花椒.....5公克5.39.217.77- i& a; Q+ G d2 L
小茴.....3公克公仔箱論壇+ ^1 x; _: L& l& J: X/ F: y
甘草.....5公克
* |5 ~4 b, f8 O7 o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑.....15公克
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/ G) d) D6 b" i* _4 g1 ^, {- f: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
% `1 Y1 r e8 |. H1 b7 K5.39.217.77米酒.....200㏄
: q! g2 n5 A, D8 T ^ [4 r2 N9 f7 d公仔箱論壇玫瑰花.....30公克公仔箱論壇! k+ |6 c9 x/ {$ a/ P/ p
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" w- N" p$ L/ ?; M# W6 W
蔥.....2根
' ]. u5 S: i; e# t鹽.....1大匙
7 d+ g3 E) o& B3 F, X, D- @% k( U- T薑.....20公克
! Y1 n0 U) u5 F4 F ]9 |: k9 ]水.....2400㏄ a* Q3 g" M' v+ S* [
醬油.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 l/ ~# v- \. G2 n
紅麴.....1大匙
, A& [* {- r1 P! V! O, |砂糖.....180公克5 S8 I% t. X2 v# {6 M
公仔箱論壇+ F. S4 h& v1 r4 k4 u" F
$ n$ ] z. e* C4 r公仔箱論壇作法# b! X. C4 z( Y) n2 E8 l
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。0 o# P+ ]3 ?: p# H+ e7 j, X% x/ `
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。* `) @. L* N0 ]
公仔箱論壇. a4 ~% g( r5 }
4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! V) i J" B ?; s
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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