熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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3 G- l1 d7 w9 ^; \8 w每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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5 ]3 ~, h# _2 H/ E5 S- N- L每人每天平均所需的能量（千卡）5.39.217.771 J- ^4 M5 g7 @
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男 女*
6 b; Z8 j% Z- t& v- A7-10歲 1970 1740
( k6 Y! L, m" q O1 j ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11-14歲 2220 1845
2 L) w: [0 U9 T4 d( V4 i$ G' f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-18歲 2755 2110
8 j; C5 Y7 D: M. u8 R公仔箱論壇19-50歲 2550 1940
$ e+ E8 q& Y; J4 i, m2 j' t公仔箱論壇51-59歲 2550 1900
- D- S, c# B- H% e9 J60-64歲 2380 1900
& ]" S! O) H1 ^; s: s: b7 j65-74歲 2330 1900- h0 Y. m* T8 n" M5 [
>74歲 2100 1810
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1 M- K0 e$ b' p! E# Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Z1 Z+ ?7 D+ l/ T1 i
*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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4 t. i& ~; ]. N5 l8 o( W: otvb now,tvbnow,bttvb（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）公仔箱論壇" _2 v+ X9 @7 ^3 C3 J2 e) n
]% z* [6 M2 Y# D# \從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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: X$ e1 v! \( Z* R. S公仔箱論壇假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U n# i# I, C$ }1 r8 ^- Y9 B' h
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常見有關熱量的謬誤：5.39.217.77# f9 t5 T$ o) G" a! p% k* E& f
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1. 植物油的熱量較低【X】5.39.217.77( E' {9 B7 c& i5 x" q/ j. n
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb1 I ?4 X; b3 z9 h- S& K
. X. E, J! S; z. q$ D- d3 e公仔箱論壇2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】5.39.217.776 n3 j; @" F4 M+ i7 a* n, _
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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