熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。5.39.217.774 N& d; F4 j' K. t
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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5 r' u' k0 f9 a! z( n$ [4 y% Qtvb now,tvbnow,bttvb每人每天平均所需的能量（千卡）
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3 r6 X. h+ p& C4 Q+ r0 k: K; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男 女*
2 q4 U% b1 S1 X: o# g+ u: d+ v5.39.217.777-10歲 1970 1740
* L, D( r& b: ~: L0 ?" }4 m* N; d3 j ?公仔箱論壇11-14歲 2220 18455.39.217.771 K" b$ X* j0 K2 `* K3 f; o- H
15-18歲 2755 21106 Q+ |8 @0 a- @8 Q- o
19-50歲 2550 1940
( {( }$ Y, a) J u51-59歲 2550 1900
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65-74歲 2330 1900" K& i8 r: A% J$ H; e, v
>74歲 2100 1810公仔箱論壇3 D$ x+ @& J0 Q# } ?/ L
5.39.217.77. T/ C1 M6 ~$ O; ]2 S
& Z' s+ F8 c/ ]1 c* \! D6 R公仔箱論壇*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
4 |$ d" o: Z4 v/ ?- M% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 ]3 {0 I) L8 V3 j
（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）! u* o/ W' J/ ]
& S$ G$ ?0 ?. }$ j/ u& q公仔箱論壇從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。1 }8 u5 Q0 l! E1 D8 y7 Z+ M
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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: l$ k2 G" y% b' p5.39.217.77活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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' I* _# X* l! N5.39.217.77常見有關熱量的謬誤：
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1. 植物油的熱量較低【X】
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) v6 J) t: E7 F. o4 x9 U/ ? 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】$ J" }0 C* M$ v0 U$ q& U
; ?/ X6 }5 {4 Y* {, z3 n6 ~8 j9 \9 mtvb now,tvbnow,bttvb 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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