[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb2 y, y- K( O' W6 [: Z6 S3 g
　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
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6 @& H: _3 n& f' l  M做法：公仔箱論壇! Y# O0 W6 p! `1 g9 M
　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  
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特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# z8 g, ^8 f  \7 u. ~
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。