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芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許
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1.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, _6 J' l8 ]9 H! H: _5 L
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2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。
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3.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。8 l3 Z0 a) U# ]3 d& a6 c; y6 S
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& L$ Q& x+ \2 C9 N. E) X0 [/ w貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。公仔箱論壇" R3 U$ [$ p3 b( \' {2 a
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發表於 2010-12-31 05:32 AM
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發表於 2011-3-28 03:34 PM
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