[甜品] 芒果拿破崙

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材料5.39.217.772 l' l) D$ x( o+ E, S
芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許/ }) \. ?, f5 ~+ Z) j- ?0 I

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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 {# K2 W1 \4 _
1.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。0 f% `$ q: E  y) b" Y

4 {. Y0 f; a# ]' U8 X- K/ Q/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。" \2 l" Z; n1 Z2 C5 N
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3.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。
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4 ^+ i4 M  ]4 c5 [: m! e貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。公仔箱論壇# v* }3 e1 T8 [

wongau

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