材料
# L. L$ ^/ C& y' b# f( {- m3 ]忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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+ D: s: ^% t c! N公仔箱論壇做法
$ ~6 \# a8 w- ^& p5 L1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, o0 p; k" G6 A J( B( ?2 _. ~/ l
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。5 C' j4 |% [. B3 _
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 d( |' w9 n4 N$ O, N
. K, ]5 D2 _" g& h! V# `& }( y5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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/ J$ r/ Z' N* x8 s/ s6 l魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。, _& V0 W w. b" z! x: g( b8 J* c2 a4 a
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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