材料 tvb now,tvbnow,bttvb; W( j& P5 J2 X/ h. l% e; G
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
% ?2 ?- b; B! A8 M# d. _& `7 f0 ~& V
5 A5 F2 p2 [* \) }% U5 o9 P公仔箱論壇做法
* D- t# e$ c; U0 k2 B6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
' ?/ p! X1 h( i0 X2 a% V% ?7 t# h6 g* ]! E
2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。 | @ p( N" Z2 i% t2 A
公仔箱論壇9 W% }: [3 a& A
3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。5.39.217.77+ i/ x' ^% c: P( ? F6 B
公仔箱論壇' x7 [& J v& ~& A
4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
3 N, w: Z6 u4 c$ u& F p" l3 {; {5.39.217.77% X5 I3 m. q" N: M
5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
6 Y, y) o" u; a I6 M
2 Z" `& _2 \5 E" [6 V# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
+ B3 F, h: Y( i: {7 R |
發表於 2010-10-16 05:42 AM
| 