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薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量公仔箱論壇* }4 g J b' p
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2 k" |5 ]8 ]! t6 `$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], i+ Q( }% m$ [/ _
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v; J8 W5 |* M& }: `
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。5.39.217.772 E8 d+ [$ e% {% P/ F
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。5.39.217.77$ {: _; e8 \7 Z4 a/ e- O) M
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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