材料' Q" U# k( z4 m1 C! t/ _. k0 I
通心粉 150克、三文魚肉 300克、亞麻籽 2湯匙、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸/鹽各 1湯匙、香草少許、水 4公升、藍莓 20克、車厘茄（裝飾） 4粒
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調味
( _; e& N \4 Q! z' ?6 z公仔箱論壇海鹽 1/4茶匙
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做法
& ^' c: m2 I! \+ a1.三文魚用大火，每面煎 1分半鐘至熟，用叉壓碎拆骨備用。亞麻籽用少許水浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 R. ~$ S) i* `; r6 j" A5 p
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2煲滾水，加入 1湯匙鹽調味，放入通心粉以大火煮 15分鐘至七成熟，隔水備用。
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$ S8 {, R% y- j; n3 d3.預熱易潔鑊，下油大火炒洋葱碎至軟身，加入蒜茸、香草同浸軟的亞麻籽同炒。加入通心粉，再放入三文魚碎快速炒勻，加少許海鹽調味，放上車厘茄作裝飾。食時伴以藍莓。
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A6 e" _) W# N, b8 T如果不是做給小朋友吃的話，可用點白酒來浸軟亞麻籽，吃起來會更香。
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發表於 2010-9-29 06:39 AM
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發表於 2010-9-29 02:24 PM
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