材料
p8 u1 Y5 Q. X. i( `, Ktvb now,tvbnow,bttvb牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量
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做法
q& P( B' E7 L" K( y3 p5.39.217.771.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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# X1 H' Q' @3 b. V& y8 T% F2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。
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& ^8 I7 L/ p- w- O5.39.217.773.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb' @0 d( u& Y8 r8 i3 O) X
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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