原料：0 g) r/ p8 q* R) [* D4 g) R
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。8 v+ ?0 q" C5 i
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做法：3 q6 ^# w# R, P! W) l
0 d8 j+ a3 ^1 I$ p% Jtvb now,tvbnow,bttvb 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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$ Q1 r9 ^& Q2 K, t+ D0 c) ^( qtvb now,tvbnow,bttvb 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb" c$ g1 j4 i+ n! H, R6 e+ \
- A' l. k# f _1 I C+ w/ Y 4、取一大碗，排列好以上的果品;tvb now,tvbnow,bttvb) \. ~$ e. N/ W
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5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;! a g2 }/ i% c+ K5 C2 R
' |' K7 I5 k' M0 G' c( J8 X1 W- ?! C( X公仔箱論壇 6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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