原料:5.39.217.77- \- E4 v% E) @& f; J; v
% q9 d8 z" H h 糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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( q* q6 ]; [4 P8 `8 b5.39.217.77 1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;tvb now,tvbnow,bttvb l" ]$ W0 a1 w* V3 `/ p
% R; |* o4 T: l Q2 }+ j# j 2、蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右;
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" E4 O0 h% O, g/ I$ Z8 l 3、取出蒸熟的糯米饭,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康,我没加)拌匀;
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1 S/ v3 y) B2 H3 h 4、取一大碗,排列好以上的果品;
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. I5 J; `: I8 v5.39.217.77 5、再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平;公仔箱論壇$ T+ M1 I) u5 J& u* _
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6、上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中。
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' k" O" P% M9 U0 ?% u) o* l" G. P! ] 7、四周摆上银杏果,炒锅放火上,勾水淀粉,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可。 |