[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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' S( i# @% r% }2 w9 c) h9 y8 a材料
7 b. k- Z. |, v# l# M莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許tvb now,tvbnow,bttvb! q7 Y% J: I& y6 ?
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 w) J! F! e: |
腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙
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做法
; L+ A/ ~5 r3 M: `, m公仔箱論壇1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。3 H% M4 ]) W* m: ~1 n# L
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。
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