材料：
1 F4 o6 i. F. V/ O, q5.39.217.77#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 tvb now,tvbnow,bttvb( G- L3 d! [4 i2 \& R" J9 K
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"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 S9 M/ N `/ P" P
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 5.39.217.774 S6 E0 z6 y/ g2 O. E, c4 X8 L
3m"i;s%c%e0S九层塔几片
/ R$ t3 G* l9 C5 g5 ^1 X2 u U. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。'U:y-N&D5c#f-H做法：
, i# u, R9 _; \. a# ^* ]7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 5.39.217.773 e% S+ Z4 E6 U& J- z2 k/ }
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
# g6 e9 z" G; p' U3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. h; L7 H! e S# T0 ]
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y
$ M' ?* _. r: Q& J1 Y- a* q9 W+ C5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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