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% I/ ^5 s" E; ] b% _; t! _" V- Y% h5.39.217.77材 料
# ~$ T! z2 g! H" t公仔箱論壇桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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3 \% \' q8 g; X3 A. F* M2 p$ y. W公仔箱論壇調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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0 D3 V9 Q" {1 W; p0 g/ l- D# m做 法, ?2 Y7 @( a% B+ b V8 z5 _
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
$ U0 D0 {1 K) m0 o }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w, @5 v9 c- O' F/ |: Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
: w+ `4 W$ n* h) q, R0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' S* E+ _8 u/ t0 S* p! r
3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。: H) u! k- E! L7 j
! h8 O9 {2 L7 ^2 E+ P3 M+ H6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。5.39.217.77" u9 U3 K" q4 U; f
% f8 K2 f" G% |7 b公仔箱論壇貼 士
$ v3 T* t7 k3 y6 `桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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