[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：5.39.217.778 x* O; W9 ]# D* X) F4 s
麵粉 175g% c+ I- z2 n) q# J7 J
鹽 少許) e$ `& F" Q% d
糖 少許
  v. d1 P& p; h  _1 A5.39.217.77橄欖油 1茶匙  o/ m. A. s/ \: ^1 F3 h7 M
酵母 半茶匙
7 r+ g! }7 i' [! \5.39.217.77啤酒 30g
; w4 d3 p: r* \, b- m% C2 M: K公仔箱論壇芝士 3湯匙公仔箱論壇4 l0 }* S9 B" p' B2 h
茄醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: Q9 ]! N# O6 G
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做法：
3 C  S9 n5 T/ v4 f0 P8 a. U4 P公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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: w" `/ x7 g/ r* j% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。5 [( B' ?. \2 K; ]3 j
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小貼士：
# i. y( n- `5 z+ V  `$ E! y( B: _2 |公仔箱論壇1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。5.39.217.77! i& b+ \5 b5 \9 @3 G
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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