[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：
3 i; G' ?) w7 M9 u; x5.39.217.77麵粉 175g公仔箱論壇. P  T* a- e: ?: n, f3 N* V: P
鹽 少許
/ Z. S% ?# ]9 i' Q5.39.217.77糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* z0 i: k! h
橄欖油 1茶匙5.39.217.77, U; m# N4 x# F  G
酵母 半茶匙
! i: S) `* {- z# B啤酒 30g
  G+ G3 m- |5 D3 u) X: O芝士 3湯匙
+ |8 U% [5 A. u5.39.217.77茄醬 3湯匙
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做法：
* q0 v1 N. @7 ]4 {, q5.39.217.771.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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( S1 ]! r" ^7 r0 Q3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：
3 |' {2 h; z' S2 }: \. O5.39.217.771.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。5.39.217.772 {: C, w0 Z2 E) o& d" k' o
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ w( \' E0 ~( U9 K

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