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[中式食譜] 話梅雞翼 熄火再焗更入味

材料︰
: Z0 {; [  M% l1 T6 c; c5.39.217.77雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水2 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙9 p# K0 g' \2 S9 ^3 q9 w2 z7 w: O
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( H0 m! m0 x: l3 Q7 v, X, |  M2 D公仔箱論壇做法︰  
" U, }2 w* p7 c& w1 b* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼洗淨後,加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
! K$ e: E: A" v! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 T8 C% r- ?, G% K: ?
2.話梅放入水中用中火煮滾,放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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3.然後倒入花雕酒,再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。; k/ L$ O& b$ ~  D% y

6 [; }( Z- c+ t0 s+ t+ }- F- [( U1 |4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。5.39.217.77' c/ C; Y  S/ ~8 r6 g( m/ r
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