[藥膳] 蓮蓬荷葉扁豆湯

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材料5.39.217.772 g0 r" W" a  N' Q& F' J
豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量
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做法公仔箱論壇9 O4 f0 k0 o, L1 l/ N3 R
1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。
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2.冬瓜洗淨，連皮切塊，保留瓤與籽。
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3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。公仔箱論壇. `3 f; _/ ?1 I& n# W. g1 c
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4.鍋中加水，放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉，先以大火煮滾，加豬及冬瓜，待煮滾用細火煮 1小時，加鹽調味即成。
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