筲箕灣東大街的食肆，如車輪轉。賣車仔麵的三家是少數能企穩陣腳的，開業六年，有不少死忠粉絲。老闆漢哥，曾在柴灣開街坊小炒店，因為業主收回鋪位而結業，搬到筲箕灣，東山再起，做得格外用心。三十多款車仔餸，大都出色。墨魚丸及墨魚滑，不用交來貨，每朝自己用漁民交來的鮮墨魚打製，彈牙鹹鮮，不死實。炸魚皮，每朝自家新鮮炸。豬粉腸、豬大腸，用街市肉檔交來的新鮮貨，新鮮沒雪味，炆得入味。還有數款人冇我有的車仔餸，新鮮墨魚頭鬚、鮮打魚肉春卷。湯底每日以數十斤豬骨熬成，很夠味。秘製咖喱汁香辣，分大中小辣，刺激香惹。0 f$ \) B( m8 k+ e: h- U) C
/ a9 ]' C- I7 n6 O; O公仔箱論壇推介：墨魚丸$7 / 魚肉春卷$7 / 炸魚皮$5
7 N8 D# k5 Z6 L, f l5 Btvb now,tvbnow,bttvb
2 b% {; x* d6 p7 i" x公仔箱論壇三家車仔麵公仔箱論壇7 K' s& w! L! s. Q' e1 U* V
地址: 筲箕灣東大街金來大廈5.39.217.77) k, { g5 _7 `; @$ P
營業時間 / 10am-12mn |
發表於 2015-9-6 05:45 AM
| 