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材料：
8 b: Q2 ?- D4 f/ x) b m5 M白蘿蔔約.....1斤( u3 J' N2 E, r) i- L
紅蘿蔔.....1條5.39.217.77( q* x2 O. h( C' r( n0 H1 P
鮮肉臘腸(切片).....1條tvb now,tvbnow,bttvb; e2 p/ ^2 F" l a; b) q
白蘑菇(切片).....6粒tvb now,tvbnow,bttvb, u/ }9 Z4 _$ j- ~9 W/ `
乾蔥(切片).....2粒 N8 {) K, [' D' D
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 ?0 f. A4 M8 u$ @" g+ {
唐芹(切段).....少許tvb now,tvbnow,bttvb, J% i; }7 S! K
5.39.217.77* k, u$ C. ? d) A/ Y
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魚鬆材料：
% }3 c0 A p3 e7 ztvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉.....200克公仔箱論壇6 W5 y9 c9 D$ a4 V) ?" }6 Y
蝦米.....1湯匙
2 M3 G+ B3 q, r蔥.....少許
# C* R T+ u, y, z9 e, C9 e1 T鹽.....2茶匙
8 E+ x4 Q. c1 A2 ]- B! R# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% U5 A7 @# U0 j" P( g8 @
胡椒粉.....少許: q, k6 r, ]/ y# x' J1 J$ O0 i
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7 q& e) f! ~0 Y; d" O醬汁：8 y) j' F: I5 p$ _# i
蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 P3 K2 R6 L$ ?0 a8 k* M$ _8 P
水.....1杯
w' h6 q* T6 d/ s/ Y9 E鹽.....適量
, q: D' U1 R& a公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇6 H, J7 J1 Z r$ ^ ~3 }
麻油.....少許公仔箱論壇. Z! t" H( M* _6 Z# N6 v
生粉水.....適量5 p& S! \' d6 T$ ] S; ~/ Y0 E
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做法：5.39.217.77) E! C- J: b( r# F2 z
1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
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# z; Y% {: U# x$ Q6 R6 ]9 W5.39.217.772. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。5.39.217.77# N: m1 c/ K6 m
5.39.217.774 u2 m9 N, ?2 q5 X4 x3 H
4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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