$ [6 _9 a" q- Otvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇1 T7 T. M7 W' Z8 `2 }# a
龍口粉絲.....50克
' g3 V* Z+ I' ~" }3 h0 S* _. j6 o公仔箱論壇瘦豬絞肉.....120克6 c* ~) v( B1 z' _1 j0 u
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& A7 @% K6 L! z: Q+ [
指天椒.....1隻(切圈)# Y% ]+ A8 [9 @6 G; I$ ~9 @/ [
蔥段.....少許公仔箱論壇9 v" R8 t2 k {6 p: Y, b5 F
生油.....隨量5.39.217.77( u9 [2 R& V/ |% Q4 ]' Q
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6 w2 W1 G6 s7 D" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：1 e/ s+ _4 H" \- N
醬油.....2茶匙5.39.217.776 g: g: V) ?, v9 [* P
砂糖.....1茶匙# ~9 s5 T( v' Z; m! |3 Q
生粉.....1/2茶匙
6 o# c+ Y9 I" L. y公仔箱論壇紹酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a: g3 ]4 T# l/ b4 g
蠔油.....1湯匙
. c9 p3 g9 O1 _+ J5 v3 x0 v麻油.....數滴
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做法：公仔箱論壇7 z7 i+ S6 M: H, V
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。tvb now,tvbnow,bttvb% }$ q" A& J. p& e. k
; M9 d5 L0 n5 n+ F2 etvb now,tvbnow,bttvb3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J5 ?% Y9 W4 ~. u& E* O& w
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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