4 { b( K6 G! P9 _. [材料：5.39.217.77" f; k: f9 C- I9 |; h- g1 A h
龍口粉絲.....50克公仔箱論壇7 T8 P; T0 _8 }+ M9 p: Y* P
瘦豬絞肉.....120克, D' k1 t. Z7 `( ?, V) x" t7 l, j
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ t5 x( G3 l5 K8 F( |4 m
指天椒.....1隻(切圈)1 \) z6 K3 z5 P1 l% q. W
蔥段.....少許
5 y4 p$ M5 m2 O- n( r+ e# r% g公仔箱論壇生油.....隨量
, o1 J$ b @0 Q o% ?6 Y% x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) H( [0 w" }/ `; F
5 H* k7 a/ F6 F2 M0 g# R" ^調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 S( |& g$ r# S8 G0 O
醬油.....2茶匙" _$ \0 \" O3 B
砂糖.....1茶匙5.39.217.77. [! I- _/ @( b4 x @5 @
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇7 B0 u/ T" u, I B% P" C3 d0 H3 [
紹酒.....1茶匙/ d' B8 L V+ Q* E) W' Z
蠔油.....1湯匙
% X1 a$ h1 C/ L! Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油.....數滴
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5.39.217.77( Y) J$ q1 }! l: q9 s0 H
做法：
5 P0 i# |" t; }0 b9 g% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。" l# \- n6 C' p# g2 |$ ~8 Z. r
5.39.217.779 s l) }5 w9 y
2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 B9 F) o( _: h+ K$ S9 X% m/ w
8 d9 _8 Z& z; p# b Etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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2 g( X, m% n( r2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
! F p* [4 m; ]) o; q$ m! I$ l另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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